¿Qué es un horno de convección?

May 24, 2022

¿Qué es un horno de convección?
A horno de convección está equipado con ventilador(es) en la parte posterior de la cavidad del horno que se utiliza para hacer circular el aire caliente en el horno. con la ayuda del ventilador, el aire caliente sopla directamente sobre los alimentos, que los cocinan mucho más rápido. y sin importar dónde esté la comida,, el ventilador hará circular el aire a su alrededor asegurando un calor uniforme. con un horno de convección, el tiempo de cocción se puede reducir hasta en un 20 por ciento en comparación con un horno tradicional.


¿Cuándo usar el horno de convección?
la cocción por convección es perfecta para los alimentos que funcionan mejor en un clima seco y donde desea fomentar el dorado y el crocante., por lo que asar carnes,, papas y verduras son ideales, y es excelente's para recalentar cosas como pollo frito o pizza al horno.



guangzhou rebenet catering equipment manufacturing co., ltd produce muchos tipos de hornos comerciales de convección , incluyendo encimera y tipo de suelo , gas y electricidad. si está interesado, no dude en contactarnos a través de info@rebenet.com.



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